三井化学と豆蔵が盛り付けロボット「美膳」共同開発、2000食/時の高速生産を実現
■中食工場の自動化へ、「美膳」初公開へ、樹脂技術とAIロボティクス融合 三井化学<4183>(東証プライム)は、中食製造の盛り付け工程を自動化する新型ロボット「美膳」を豆蔵<202A>(東証グロース)と共同開発したと発表した。同機は高機能樹脂素材とAIロボティクスを融合したもので、2025年12月開催の「2025国際ロボット展(iREX2025)」で初公開される予定である。人手依存が大きい盛り付け工程の課題に対応し、生産性向上と多品種生産への柔軟な切り替えを可能にする点が特徴..