「新製品＆新技術ＮＯＷ」一覧

■海鮮だしと牛肉の旨味を凝縮、牛めしなどとセットで割引　松屋フーズホールディングス＜９８８７＞（東証プライム）は１２月２９日、牛めしなどを展開する「松屋」において、定番の旨辛チゲを小容量化した「ミニチゲ」を２０２６年１月６日１０時から発売すると発表した。主力メニューに添えるサイド商品として位置付け、寒い時期の需要取り込みを狙う。　「ミニチゲ」は、販売のたびに好評を得てきた「牛豆腐キムチチゲ」をミニサイズにした商品である。海鮮だしと牛肉の旨味をベースに、豆腐や青ねぎを組み合わせ..

■２０２６年１月５日から２月４日まで、公式アプリ・ＷＥＢで予約受付　カッパ・クリエイト＜７４２１＞（東証プライム）傘下でコロワイドグループのかっぱ寿司は１２月２６日、期間限定で実施してきた「食べ放題」を、２０２６年１月５日から２月４日まで全国全店舗に拡大して開催すると発表した。対象は全国２９９店舗（一部改装中店舗を除く）で、公式ＷＥＢやアプリから事前予約を受け付ける。新年の集まり需要を見据え、全店一斉開催とする点が特徴だ。　食べ放題は約１００種類のメニューが対象となり、中とろ..

■主力のしまむらからアベイル、バースデイまで横断展開　しまむら＜８２２７＞（東証プライム）は１２月２６日、しまむらグループ各店舗で２０２６年新春の初売りを順次開催すると発表した。１月１日（木・祝）からの開始を基本とし、福袋やキャラクター商品、特別価格商品など多彩な企画を用意する。初売り開始日や営業時間は店舗ごとに異なる。　第１の柱は主力業態である「ファッションセンターしまむら」だ。レディース・メンズ・キッズ向けのアウターや肌着、靴下など幅広い福袋を展開するほか、キャラクター商..

■２０２６年１月１日から１月１５日まで期間限定で提供　グルメ杵屋＜９８５０＞（東証プライム）グループのグルメ杵屋レストランは、「自家製麺　杵屋」において、日本の食文化に根差した「年明けうどん」を２０２６年１月１日から１月１５日まで期間限定で提供すると発表した。新年の始まりに食する縁起物として定着しつつある年明けうどんを通じ、来店動機の創出と季節需要の取り込みを図る。　同企画は、同社が長年培ってきた自家製麺と出汁へのこだわりを基盤に、伝統文化を現代の外食シーンに取り入れる取り組..

■上海老天と野菜かき揚げを全国展開、テイクアウト需要にも対応　吉野家ホールディングス＜９８６１＞（東証プライム）傘下のはなまるは１２月２６日、２０２５年１２月３１日の大晦日限定で、「上海老天」および「野菜かき揚げ」を組み合わせた年越し天ぷらを全国の「はなまるうどん」店舗（一部店舗を除く）で販売すると発表した。大晦日の年越し需要に対応する取り組みで、縁起物として親しまれる海老天を中心に、テイクアウト需要も見込む。　同社は創業２５周年を迎えた本年１月、本社を創業の地である香川県高..

■高付加価値食材を用いた限定企画でブランド力訴求　銚子丸＜３０７５＞（東証スタンダード）は、年末年始向けの新イベント「さあ、２０２６年もおいしい舞台へ」を１２月２６日から開催している。節目の時期に合わせ、同社が掲げる「劇場コンセプト」を体現する企画として、来店体験の価値向上と集客強化を図る狙いだ。　同イベントでは、本まぐろ大とろ、たらばがに、ぼたん海老など高付加価値食材を用いた縁起物メニューを展開する。「豊漁盛３カン」「紅白３カン」「本ずわいがに食べ比べ」など、祝いの場を意識..

■インボイス制度対応で増大する目視確認を削減　ＳＣＳＫ＜９７１９＞（東証プライム）とファーストアカウンティング＜５５８８＞（東証グロース）は１２月２５日、ＳＣＳＫの次世代ＥＲＰ「ＰＲＯＡＣＴＩＶＥ」と、ファーストアカウンティングのＡＩ　ＯＣＲ「請求書Ｒｏｂｏｔａ」が連携し、請求書突合業務を自動化する新機能をリリースしたと発表した。インボイス制度対応で増大した目視確認作業を削減し、入力ミス防止とガバナンス強化を同時に実現する。　経理部門では、請求書ＰＤＦと支払依頼データの突合作..

■「空と海の　境界線の　Ｂｌｕｅ」をＹｏｕＴｕｂｅなどで展開　ＫＬａｂ＜３６５６＞（東証プライム）は１２月２６日、同社のＡＩ音楽専門レーベル「ＫＬａｂ　ＡＩ　Ｅｎｔｅｒｔａｉｎｍｅｎｔ」から、ＡＩアーティスト『紗奈｜ＳＡＮＡ』による第２弾ミュージックビデオ「空と海の　境界線の　Ｂｌｕｅ」を公開したと発表した。あわせて、Ａｐｐｌｅ　ＭｕｓｉｃやＳｐｏｔｉｆｙなど主要音楽配信プラットフォームでの配信を開始した。　同作は、１２月２３日に発表したデビュー楽曲「Ｎｅｗ　ＭＥ」に続く第２..

■「ＳＥＲＥＮＩＴＹ　ＨＩＧＨＷＡＹ」で約７５０トンのＣＯ２削減見込む　川崎汽船＜９１０７＞（東証プライム）は１０月３０日、名古屋港において自動車専用船「ＳＥＲＥＮＩＴＹ　ＨＩＧＨＷＡＹ」に舶用バイオ燃料の供給を実施したと発表した。中京地区における同社運航船へのバイオ燃料供給は初の取り組みとなる。脱炭素化に向けた具体策として、国内港湾での導入事例を拡大した形だ。　今回使用したバイオ燃料は、ＦＡＭＥ（脂肪酸メチルエステル）を２４％配合した低硫黄燃料油「Ｂ２４」で、既存のディーゼ..

■６００℃５分起動の小型燃料電池を共同開発　太陽誘電＜６９７６＞（東証プライム）は１２月２６日、東京科学大学未来産業技術研究所、東京理科大学、フタバ産業＜７２４１＞（東証プライム）と共同で、手のひらサイズの高断熱・耐熱マイクロリアクターの開発に成功したと発表。高温で動作する固体酸化物形燃料電池（ＳＯＦＣ）を小型化し、発電を実現した点が特徴である。　同開発では、熱応力を緩和するカンチレバー構造のマイクロリアクターと多層断熱構造の筐体を組み合わせ、常温から約６００℃まで５分で昇温..