「2026年01月」一覧

■２人の杜氏が手掛ける初春仕様、数量限定で登場　エー・ピーホールディングス＜３１７５＞（東証スタンダード）は１月５日、新春に向けて蔵元と共同開発した日本酒「ｕｂｕ（うぶ）」を、同社が運営する四十八漁場、なきざかな、日本橋・墨之栄などで２０２６年の各店舗営業初日から数量限定で提供すると発表した。新年にふさわしい味わいをテーマに、魚料理との相性を重視した２種類を用意する。　「ｕｂｕ」は２０２０年に誕生した新年限定の日本酒ブランドで、日本酒愛好家から初心者まで幅広く楽しめる設計が特..

■累計４００万食超の人気シリーズ、初の中華まんが登場　伊藤忠商事＜８００１＞（東証プライム）傘下のファミリーマートは１月５日、プライベートブランド「ファミマルＫＩＴＣＨＥＮ」から、四川料理の巨匠・菰田欣也シェフが監修した新商品２品を発売すると発表した。「麻辣チーズ肉まん」を１月６日から、「黒酢酢豚」を１月１３日から、全国約１６，４００店で順次展開する。　今回の商品は、菰田シェフ監修シリーズ第７弾に位置づけられる。同シリーズは２０２３年から展開され、四川料理特有の香りや痺れ、旨..

■物価高下で後期高齢者向け低価格モデルが浸透　ワタミ＜７５２２＞（東証プライム）は１月５日、同社が運営する食事宅配サービス「ワタミの宅食」において、低価格帯宅配弁当「好い日の御膳」の累計提供食数が１００万食を突破したと発表した。２０２５年１０月６日に全国で提供を開始し、発売から約２カ月での達成となった。　飲食料品の値上げが相次ぐ中、年金生活者を中心とした高齢者の家計負担は増している。同商品は７５歳以上の後期高齢者を主な対象とした調理済み弁当で、宅配料込み１食４５０円（税込）と..

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49170 マンダム