「2026年01月」一覧

34070 旭化成

■麺類や冷凍食品で実績、クロレラ活用の裾野拡大へ　ユーグレナ＜２９３１＞（東証プライム）は１月５日、ジェファーが展開する「ジェファー液」などに関する事業を同日付で譲り受けたと発表した。食品分野を中心に微細藻類の活用領域を広げ、ヘルスケア事業のさらなる成長につなげる狙いである。　ジェファー液は、石垣島産の微細藻類クロレラを原料とする熱水抽出液を用いた製品で、麺の味やコシの向上、魚の臭み軽減などを目的に、麺類や冷凍食品の製造工程で調理用添加物として利用されてきた。ラーメン店や製麺..