「2025年04月」一覧

■調味料と加工食品中心に５月は４７８品目が値上げ　帝国データバンクの調査によると、２０２５年５月における家庭用飲食料品の値上げは４７８品目にのぼり、前年同月を５１品目（１１.９％）上回った。特に「加工食品」と「調味料」が中心で、年間累計では１万４４０９品目に達し、前年（１万２５２０品目）を超過。平均値上げ率は１５％で、５カ月連続の前年超えは２０２３年以来となる。■原材料・人件費・光熱費が複合的に圧迫　主な要因は原材料価格の高騰で、全体の９７.９％に影響。さらに、人件費増加（５..