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綿半HDグループの綿半パートナーズがオリジナル商品「国産大豆100%使用 濃いもめん・絹ごし」を新発売

■国産大豆だけを吟味して原料に使用 綿半ホールディングス(綿半HD)<3199>(東証プライム)のグループ会社の綿半パートナーズ(長野県飯田市)は、新商品の「国産大豆100%使用 濃いもめん・絹ごし」を新発売した。 同社がこだわった豆腐作りの3つのポイント。1.国産大豆を原料に使用2.豆乳濃度13%以上3.大豆の風味・うま味・甘味が豊かな豆腐 最も適した国産大豆だけを吟味して原料に使用し、豆乳濃度が13%以上の豆乳を使用している。そのため大豆の風味、旨味、そして甘味を豊かに感..