「2024年10月」一覧

■外食産業の人手不足解消にも貢献、幅広い料理に使える万能ソースとして注目　ケンコーマヨネーズ＜２９１５＞（東証プライム）の「塩キャラメルバターソース」が第２８回業務用加工食品ヒット賞を受賞した。贈呈式は２０２４年９月１２日に東京・新橋の第一ホテル東京で行われ、代表取締役社長の島本国一氏が出席。この賞は、全国の有力業務用食品卸によるモニター選考と選考委員会の審議を経て決定されるもので、外食産業の活性化に貢献した製品に贈られる。今年は１４社が受賞し、日本食糧新聞社の今野正義氏から..

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